「ドライフルーツ入り若鶏のテリーヌにエスカルゴのブルギニョン」
久しぶりに自転車でのツーリング。背中が痛くて（まだちょっと痛いけど ｗ）運動をしていなかった身体にカツを入れるため枚方近辺まで。家から片道たぶん３０ｋｍぐらいかな？距離としては大したことないけど常にスピードを心がけて足をフル回転させるようにしたのでかなり疲れた（苦笑）。まぁでも風もなく気温もいい具合だったのでとても気持ちよくツーリングすることができた。そのご褒美としてこんなのを頂きました。
枚方にあるフレンチの老舗（開業から２８年！！）であり、奥さんが小学校の同級生でもある「気まぐれ市場」さん。
お店に入るとそこはフランスの田舎にひっそりと佇んでいる古いレストランの様な内装はそこにいるだけで異文化の香りが漂ってくるような気になります。でもよく見るとブリキのランドセルなどの小ネタがたくさんあり、それらはワラジを履いて学校に通っていたシェフのものだと教えてもらい関心するやら、なんとやら、、、とっても楽しい時間を過ごすことが出来ました。
平川夫妻（Yumiko Hirakawa）どうも有難うございました。
とっても美味しかったです！！
（iPhone での撮影なので写真はイマイチですんません ｗ）
「紫芋とローリエのスープ」
「牛赤身もも肉のグリエと岩手白金豚のローストカシスソース」
「はガトーショコラとリンゴのクラフティとソルベ」
