「カオマンガイ」という食べ物らしい、、初めて頂きました。
仕事の合間を縫って阪急のアジアンフェアに行ってきた。一番食べたかったのは「シンガポール・ホリック・ラクサ」だったのですが、、もちろんそれも美味しかったんだけどこちらのほうがより美味しかった！！
タイではカオマンガイと言うらしいが一般的には海南鶏飯（ハイナンジーファン）または「ハイナンチキンライス」という名前で知られているもの。
味付けとか作り方も一緒なんやろか？？？
このカオマンガイは鳥のスープで炊いたご飯に蒸し鳥を載せて2種類のソースをかけて食べるのだが、このソースとご飯だけでもめちゃくちゃ美味かったですなぁ、、、
こんなん食べると自分はアジア人だという妙な感慨が蘇ってくるのは前世が東南アジアに居を構えていたのかもしれないね。
