博多の昼(とんこつラーメン)

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お昼は「一楽ラーメン」へ。
ここは2回めなのだが、前回はちゃんぽんを頂いたのでとんこつラーメンは今回が初めて。
あっさり系に見えるのだが、はっきり言って大阪の豚骨より、より豚骨している。

横に紅しょうががあったのだがたぶんそれは豚骨の臭みを取るための調味料なのだろうね、、、

そういう意味では豚のしょうが焼きと一緒か?(笑)

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