我孫子にある「中華そば 閃」
嫁さんが「いっぺん行きたい」というので行ってみました。
着いてみると４組ぐらいが待っていて、店員さんが外に出てきて「食券を先にお買いください」と言われてそそくさと先に購入しました。
僕は嫁さんに購入をお願いしたのですが、もし一人で行ってたら列に戻った時に割り込む形になるのがイヤやなぁ、、などと思ってしまいました。
まぁでも券売機で食券を買うのにずらっと並んでイライラしながら買うよりはマシか、、
さて先に結論を言うと、とっても美しいラーメンでした。
いりこでダシを取った醤油ベースのスープは芳醇な味がして最後まで飲み干してしまうほど美味しいものでした。
ラーメン自体はストレートな麺でしっかりとしたコシがあり、食べごたえはよかったです。
チャーシューはちょっと固めでしたね。僕はどちらかと言うと脂身が多くて、柔らかい感じのほうが好きなのですが、このラーメンには固めで脂身が少ないほうが良かったかもしれません。
最近のラーメンというの少し雑でコテコテしたイメージが有るのですが、このラーメンは繊細でかつ上品なお味でしたね。
絶対にまた行こう～♪
